Une très belle découverte ! Un restaurant italien où la qualité est vraiment au rendez-vous : des produits frais, de grande qualité, des recettes recherchées et pleines de saveurs. Le monsieur qui nous a accueilli était accueillant, d’une grande gentillesse et passionné par ce qu’il fait.
l'accueil particulièrement chaleureux nous a beaucoup plu.
la finesse des plats nous a séduits.
la gentillesse de la cheffe est très agréable.
Nous reviendrons
Absolument tout: accueil, service, qualité des produits, équilibre des épices et condiments, cuisson précise, convivialité et générosité des propriétaires... une adresse exceptionnelle.
Merci pour cette merveilleuse soirée.
Une authentique cuisine italienne faite maison, toutes les saveurs du Bel Paese avec en plus la gentillesse de la cheffe et les petites attentions de son mari.
Je recommande vivement !
En plus de la gentillesse et chaleur des patrons, nous avons pu savourer chez Rosaria toute la finesse de leur cuisine : les raviolis faits maison signature crevette-citron-boutargue sont si délicatement parfumés, les pâtes au lapin-girolles sont propices au voyage et laissent chanter toutes les saveurs parfaitement équilibrées des carottes, céleri et pecorino... le petit secret d'un beurre italien fait ressurgir la magie de cette belle élaboration. Le vitello tonnato est un délice, dont la cuisson amoureuse et maîtrisée de la viande participe au mariage parfait terre-mer, et met à l'honneur câpres et soleil napolitains. Très belle proposition de vin naturel, un greco di tufo, ainsi qu'une fin de repas toute en gourmandise avec un tendre et léger dessert au chocolat. Merci! Le plaisir était de la partie et le lieu est très accueillant. Rosaria est le petit restaurant de quartier que nous attendions de découvrir et dans lequel nous retournerons très prochainement. Maîtrise d'une carte resserrée, produits de qualité, générosité et sourire : la recette parfaite d'une excellent dîner.
